Что нужно:
печенье песочное - 400 г
сливочное масло - 75 г
шоколад белый - 200 г
сыр сливочный мягкий - 300 г
сметана - 1 стакан
клубника - 300 г
Как приготовить "Клубничный чизкейк":
Печенье измельчите, перемешайте с маслом, выложите в разъемную форму и плотно прижмите. Полученный корж охладите.
Для крема сметану и сыр взбейте с частью клубники и растопленным шоколадом.
Оставшуюся клубнику выложите на корж, залейте приготовленным кремом, поверхность разровняйте. Чизкейк охладите.
При подаче оформите чизкейк листиками лимонной мяты.
Приятного аппетита!